Palkonyha

Egy új színfolt a Villányi borvidék gasztronómiai kínálatában.

Egy konyha Palkonyán? Akkor legyen a neve PalKonyha! Kik vagyunk? A legfontosabb, hogy mi NEM ÉTTEREM VAGYUNK! Van egy paraszt kemencénk, van egy bográcsunk, és van egy grillsütőnk. Van egy szép régi paraszt portánk, van egy csodás fűszer kertünk, sok gyümölcsfánk alattuk ugrándozó vidám bárányaink.

Van jó levegőnk, csodás borvidékünk, kiváló boraink, vidám vincelléreink, falusi nyugalmunk és vendégszeretetünk. Mi kell még?

Szívügyünk a kedves, családias vendéglátás, melyet mi sem bizonyít jobban, mint, hogy a nappalinkban rendeztük be a néhány asztalos kis vendéglőnket. Kicsik vagyunk és szeretnénk is azok maradni. Fontos, hogy mi nem vagyunk étterem! Étlapunk sincs. Minden hétvégén kifőzünk valamit, amit szeretettel kínálunk Vendégeinknek, Barátainknak.

A Villányi borvidék legújabb gasztronómiai színfoltjaként, amolyan kulináris műhelyként kívánjuk színesíteni a borvidékünk kínálatát. Konyhánk küldetése, hogy a helyi termelők alapanyagaiból, a nagyszülőktől ellesett fortélyokkal, helyben, minden nap frissen készített finomságokkal kényeztessük a faluba látogató ínyenceket.

Reggel falusi reggelivel, illatos teákkal, gőzölgő kávéval, délben napi bográccsal, illetve a régi baranyai hagyományokat felélesztve szabadtűzön cserépedényekben készített különlegességekkel és rétessel, este kemencés vacsorával vagy akár különleges borvacsorákkal várjuk vendégeinket. Kik vagyunk mi?

Kedves, egyszerű falusi emberek, akiknek szívügyük a helyi értékek őrzése, és a falusi életmód közvetítése. Ja és mellesleg szenvedélyesen imádunk főzni, és különösen jól esik, ha ez másoknak is ízlik.

Szeretettel várunk Mindenkit Palkonyán!

Nagypál Jutka, Pauli Zoli