Szakácsverseny

Kihirdetjük április főzőbajnokait — íme az „Ismerd meg és főzd a hazait” 2. fordulójának győztesei

Online szakácsversenyünkön kétféleképpen is győzedelmeskedhetnek az indulók. A szakmai zsűri döntése alapján, ahol nincs külvilági „SVÉTó” jog és amikor a közönség emeli fel a saját kedvencét!

Ruprecht László séf, a SVÉT elnöke így értékelte a második fordulót ↓↓↓

„Köszönjük a recepteket, ismét gyönyörű ételek készültek. Mindegyik arról tanúskodott, hogy a versenyzők a maximumot hozták ki a tudásukból. A zsűrizés során először a receptúrákat, majd a technológiai leírásokat tekintettük át, csak ezután néztük meg a csatolt fotókat. A dicséret minden versenyzőt megillet, de győztes — profi és amatőr kategóriában is — csak egy—egy játékos lehetett." A zsűri döntése alapján a következő eredmény született:
 

Profi kategóriában az áprilisi versenyen diadalmaskodott Kis Norbert

Versenyfogásai ↓↓↓

• Báránycomb, füstölt burgonyapüré, fehérrépa, friss saláta

• Töltött kelkáposzta, sült póréhagyma, medvehagymamártás, pirított gomba

• Epres paradicsomos gin & tonic

Amatőr kategóriában az áprilisi versenygyőztes Dr. Czövek Endre

Versenyfogásai ↓↓↓

• Tavaszi saláta tökmagolajos dresszinggel, diós kéksajtkorongokkal

• Tavaszi bárányragu zöldségekkel

• Eperparfé

A közönségkedvenc az áprilisi versenyen Szilágyi Emese

Versenyfogásai ↓↓↓

• Reteksaláta kéksajtos fürjtojással, paraj, mézes amaránt

• Báránycomb pisztácia kéregben, töltött mángold, tavaszi zöldségek, zöldborsó velouté

• Zöldfűszeres báránygerinc, hasselback burgonya, paradicsomos zöldség spenótmártással

• Bárányhúsos pite mángolddal és kéksajttal

Mindhárom győztesünk jutalma egy SVÉT prémiumital-ajándékcsomag a következőkkel ↓↓↓

Borok

• Gere Villányi Franc Ördögárok 2017
• Hernyák Birtok pezsgő
• Mad Wine bor
• Pannonhalmi Hemina Fehér 2019
• St. Andrea Merengő 2017

Pálinka
Bestillo Piros Vilmoskörte

Sörök
A zip's brewhouse BEERpackja, 5 különböző craft sörrel

Italok Natúr
Ízek gyógynövény- és gyümölcsszirupok csomag a Natúr Ízek Szociális Szövetkezet felajánlásával

A szakmai nyerteseink külön jutalma, hogy ételeik bekerülnek a SVÉT Egyesület valamelyik frissen újranyílt tagéttermének kínálatába.

Köszönjük minden versenyen résztvevőnek az ambícióját, a kreativitását és a bevállalósságát. Azt is, hogy ezzel Ti is terjesztitek a hazai alapanyagokban rejlő potenciál hírét a magyar gasztronómiában! A SVÉTasztal következő hazai termelőinek pedig köszönjük az muníciót ↓↓↓

Keleméri Báránykák - Lambs by Kelemér
A Séf és a Kertész
Szorgos Gazda
Bazsalikomos kert
Petlyn - Gyümölcsborecetek
Pepo Papa Bio
Szentandrás
Élő Tisza Tájtermék
Csengőtej Manufaktúra
Csurgódombi Sajtkonyha

---