Toyota Sakura
Új szakmai díj a vidéki gasztronómiának
A Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület több, mint tíz évvel ezelőtti megalapítása óta fokozott figyelmet fordít a vidéki gasztronómia meghatározó képviselőinek, termelői közösségeinek, oktatási intézményeinek támogatására, illetve mindig is kereste a lehetőséget, a hazai és határon túli gazdasági, társadalmi, illetve állami szereplőkkel közös együttműködésre. Meglátásunk szerint a turizmus és vendéglátás, mint iparág, szélesebb szerepet játszik egy ország gazdasági és társadalmi fejlődésében, hiszen alulról építkezve nem csak a benne dolgozókra van közvetlen hatása, hanem a hozzá kapcsolódó termelői, kereskedői, edukációs szakemberek és közösségek mellett a társadalom azon szereplőinek is jövő képet tud mutatni, akik esetleg valamilyen testi fogyatékkal vagy pedig gyermekvédelmi szakellátásban élnek.
Szívügyünk a vidéki vendéglátó és turisztikai szektor hosszútávú fenntarthatóságának biztosítását célzó minden olyan törekvés, mely segít felhívni a közönség figyelmét a hazai, vagy akár határon túli szakemberek kiemelkedő munkájára. Emellett fontosnak tartjuk a szakképzésben folyó folyamatos gyakorlati közreműködést, hiszen végső soron a célunk a későbbi szakmai együttműködések megalapozása.
Partnerünkkel, a Toyota Sakura-Kft-vel karöltve megalapítottuk a Sakura ( cseresznyevirág)-díjat, mellyel éppen ezeket a kimagasló teljesítményeket szeretnénk elismerni. A cég értékesítési filozófiája melynek egyik legfontosabb elemét éppen a vendéglátásból vett át és alkalmazza az Omotenaschi filozófia
- találd ki a vendég igényét előre
- figyelj oda a részletekre
- fejezd ki háládat.
Ezen felül a zöld energia és a környezetbarát tudatosságot hirdető edukációs programok is közös kapocs a SVÉT és a Toyota együttműködésében.
Tervünk szerint ez nem csak egy lista lesz a sok közül, hanem egy olyan közösségi platform, ahol a díjazott vállalkozások, személyek, egyesületek együtt dolgoznak majd értékteremtő és példamutató közösségek létrehozásán az adott desztinációkban. Továbbá az sem utolsó szempont, hogy a személyes és szakmai kapcsolatok megerősödése folyamatos tudás és tapasztalatcserét biztosít a határon túli díjazottakkal.
.jpg)
1. Szociális gondoskodásban elért értékteremtő kategória
Liszek Zsuzsanna (oktató, szakács-pincér osztályfőnök), Nyitott Ajtó Baptista Szakképző, Miskolc
https://baptistakozepiskola.hu/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063505542609
Szimbiózis Alapítvány, Miskolc
https://szimbiozis.net
https://www.facebook.com/szimbiozis
Hatpöttyös étterem, Székesfehérvár
https://hatpottyos.hu/
https://www.facebook.com/hatpottyos
2. A szakmai oktatásban elért kimagasló munkáért alapított díj
Kocsonya Kálmán, szakmai igazgató-helyettes, Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Technikum és Szakképző Iskola
Adamek Balázs konyhafőnök, Diófa étterem, Székesfehérvár
Rákóczy László, gyakorlati oktatásvezető, soproni SZC Vendéglátó, Kereskedelmi Technikum és Kollégium
3.Termelői közösségek, kiváló minőségű hazai nyersanyagokat népszerűsítő egyesületek
Tudatos Zöldségkosár közösség, MyFarm Gazda Alapítvány, Harta
https://myfarmalapitvany.hu/
https://www.facebook.com/myfarmharta
Falusi kosár, Csongrád-Bokros
https://falusikosar.hu/
https://www.facebook.com/falusikosar
Somogyi Helyi Termék Egyesület, Porrog
https://shte.hu/
https://www.facebook.com/somogyihte
Szent László Szarvasgomba Lovagrend
Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület, Mátészalka
https://www.facebook.com/profile.php?id=100088946713116
4. Határon túli éttermek, közösség építő személyek
Villa Rosa étterem, Dunaszerdahely – 1 virág
https://www.villarosa.sk/hu/fooldal
https://www.facebook.com/villarosads
Schwarz bisztró, Székelyudvarhely – 2 virág
https://www.schwarzbistro.ro/
https://www.facebook.com/schwarzbistro/
Jovanovic Daniel, rendezvényszervező, őstermelő, Óbecse
5. Étterem háttérgazdasággal kategória:
Natura Hill Zebegény – 2 virág
www.naturahill.hu
https://www.facebook.com/naturahillzebegeny
Graefl Major, Kétútköz, Poroszló – 1 virág
https://graefl.hu/en/
https://www.facebook.com/graeflkastelyesmajor
Pipacs étterem, Eger- Almár – 1 virág
egerpipacs.hu
https://www.facebook.com/pipacsetteremeger
Hubertus-Hof Hotel & Restaurant, Balatonfenyves – 1 virág
https://www.hubertushotel.hu/en/
https://www.facebook.com/hubertushofhotel
6. Étterem pékséggel kategória:
Erhardt Étterem és Panzió, Sopron – 1 virág
www.erhardts.hu
https://www.facebook.com/erhardts.hu
Panificio il Basilico étterem, Szentendre – 1 virág
https://szabiapek.hu/panificio-il-basilico/
https://www.facebook.com/PanificioIlBasilico
PalKonyha Panzió Speiz Pékműhely, Palkonya – 1 virág
www.palkonyha.hu
https://www.facebook.com/palkonyha
7. Étterem Kategória:
3 Sakura-virág
Platán Gourmet étterem, Tata
https://platangourmet.com/
https://www.facebook.com/gourmetplatan
2 Sakura-virág
Öreg Prés étterem, Mór
https://oregpresetterem.hu/
https://www.facebook.com/oregpresetterem
Rutin étterem, Budaörs
https://rutinbudaors.hu/
https://www.facebook.com/rutinbudaors
Platán bisztró, Tata
https://platantata.hu/platan-bisztro/
https://www.facebook.com/platantata
Iszkor, Mályinka
https://www.iszkor.com/
https://www.facebook.com/iszkor
Alkimista Kulináris Műhely, Szeged
https://www.alkimistaszeged.hu/
https://www.facebook.com/alkimistaszeged
Sauska48 étterem, Villány
https://sauska.hu/hu/etterem
https://www.facebook.com/Sauska
Góré étterem, Kisharsány
https://www.gorerestaurant.hu/
https://www.facebook.com/goreetterem
Botanica étterem, Dánszentmiklós
www.botanica.hu
https://www.facebook.com/botanicaresort
Macok bisztró, Eger
www.imolaudvarhaz.hu
https://www.facebook.com/MacokBisztro
67Sigma étterem, Székesfehérvár
https://www.67sigma.hu/
https://www.facebook.com/67SigmaEtterem
Hosszú Tányér gourmet-ház, Hosszúhetény
https://hosszutanyer.hu/
https://www.facebook.com/hosszutanyer
Lokal47 étterem és borbár, Kéthely
https://lokal47.hu/
https://www.facebook.com/lokalkethely
Bobajka étterem és kávézó, Tarcal
https://bobajkaetterem.hu/
https://www.facebook.com/bobajkaetterem
Clarisse étterem, Tura
https://botaniqkastely.hu/en/clarisse-eng/
https://www.facebook.com/clarisse.restaurant
Sparhelt Bistro , Balatonfüred
http://sparheltbistro.hu/
https://www.facebook.com/bistrosparhelt
Anyukám mondta, Encs
https://anyukammondta.hu/
https://www.facebook.com/anyukammondta
Gusto13 Bistro & Delicate, Veszprém
https://gusto13.hu/en/
https://www.facebook.com/GUSTOtizenharom
Noon Restaurant & Lounge by Lua Resort, Balatonfüred
https://luaresort.com/kulinaria-bar-kultura/
https://www.facebook.com/luaresort
IKON Restaurant & Lounge, Debrecen
https://www.ikonrestaurant.hu/
https://www.facebook.com/ikonrestaurant
Villa Kabala étterem, Szigliget
https://www.facebook.com/VillaKabala/?locale=hu_HU
Mandula étterem & borbár, Villány
https://mandula-etterem.gere.hu/
https://www.facebook.com/mandulaetterem
Kistücsök food & room, Balatonszemes
https://kistucsok.hu/
https://www.facebook.com/Kistucsokfoodandroom
Kistücsök Séfszoba, Balatonszemes
Pajta étterem, Őriszentpéter
https://pajta.hu/
https://www.facebook.com/pajta.templomszer
1 Sakura-virág
Füge étterem, Biatorbágy
https://www.fugeetterem.hu/
Rév Csárda étterem, Érsekcsanád
https://revcsarda.hu/
Végállomás bistro & wine, Miskolc
https://vegallomasetterem.hu/
https://www.facebook.com/vegallomasetterem
LaMareda étterem, Győr
https://www.lamareda.hu/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100043352720367
Hibiscus étterem by Jankovich Hotel, Rácalmás
https://jankovichhotel.hu/hibiscus-etterem
https://www.facebook.com/JankovichHotel
A Konyhám Stúdió 365, Fonyód
https://akonyham.hu/
https://www.facebook.com/akonyham
Rosinante Fogadó, Szigetmonostor
https://www.rosinante.hu/
https://www.facebook.com/hotelrosinante
Páskom Cottage és Páskom1802 gasztroműhely, Lajoskomárom
www.paskom.hu
https://www.facebook.com/paskomcottage.vendeghaz
https://www.facebook.com/paskom1802gasztromuhely
Sulyom Tájétterem, Sarud
https://sulyom.hu/hu/
https://www.facebook.com/sulyometterem
Mi a kő étterem, Köveskál
https://mia-ko.hu/
https://www.facebook.com/miako.etterem
Az öreg tölgy bisztró, Cserépfalu
https://www.azoregtolgy.hu/
https://www.facebook.com/azoregtolgy
Horgonyzó kisvendéglő, Tiszalök
https://horgonyzo.hu/
https://www.facebook.com/horgonyzokisvendeglo
Trakta étterem by Nomád, Noszvaj
https://nomadhotel.hu/etterem
https://www.facebook.com/traktaetterem