Sulyom Tájétterem

A Sulyom a Tisza- tó Tájétterme

Egy stílusos vidéki bisztró az ország második legnagyobb tava, a Tisza-tó mellett, egy szinte zsákfaluban, Sarodon.

A Tisza- tó térségének ÉTELstílus teremtő étterme. Az egyetlen hely a Tisza-tónál, ahol a Sulyom étlapra is került.

Aki a Tisza-tónál járt valaha ismeri a Sulymot, hiszen majd mindenkinek kellett már a talpából kiszedni a sulyom magjának tüskéjét. De mégis ezzel az előélettel, hogyan kerül a Sulyom az asztalra, miért lehet egy kis falu nagyravágyó éttermének a neve? A Sulyom egy ma is nyilvántartott élelmiszer. Egykor a szegény emberek csemegéje volt. A Vízigesztenye.

A Sulyom egy csodanövény.
4 szúrós tüskéje között egy különleges magot nevel, csontkemény házban. Egy olyan fehér, szív alakú magot, amit a gyerekek szívként rajzolnak. Mi az étterem tulajdonosai ebbe szerettünk bele. A szív alakú magba, ami természetben, vadon nő. Számunkra a Sulyom nem a tüske.
A SULYOM A TISZA-TÓ TÜSKÉKBE ZÁRT SZÍVE.

A Sulyom Tájétterem az ÉlményfaluSarud, a Tisza-tó Aktív- és Ökoturisztikai központjának gasztronómiai attrakciója.
A Sulyom Slow Living szemléletű étterem. Hiszünk a lassú turizmusban, a vidék értékeiben, a felelősségben egy kis falu felvirágoztatása érdekében és a térség értéket teremtő szolgáltatóinak összefogásában. Egy CseppetsemGyorsétterem vagyunk. Mi hiszünk abban, hogy az étkezés egy különleges, egymásnak és az ételeknek szánt Alkalom. Egymásrafigyelő ajándék. Mi Idő.

A Sulyom egy küldetés.
Igyekszünk megmutatni a Tisza-tó térségének ízeit, alapanyagait, értékeit, hangulatát, figyelmét. 2024- ben a Dining Guide szerint az Ország 92. legjobb étterme. 2023-ben mi lettünk az ország Kutyabarát étterme. Megtisztelve érezzük magukat a SAKURA díj birtokosként. A BestofHungary címmel 2 éve büszkélkedhetünk. Nálunk kóstolhatjátok meg az ország 20 legjobb túrógombócának egyikét, saját bemutatókertünkben termett zöldségeket, gyümölcsöket is találtok fogásainkban. Éttermünkben külön egységet szántunk a gyerekeknek, nálunk működik az ország egyetlen JátszóházÉtterme.

Az általunk kínált élmények kilépnek az étterem falain. Az ÉlményfaluSarud a Tisza- tó Aktív- és Ökoturisztikai Központja átjárót kínál a természetbe, utat kínál az egészségmegőrzés felé aktív programjaink keresztül, visszavezet a falusi élet értékeihez kisállatkertjével, lovardájával és bemutatókertjével. Igényeitekhez illeszkedve több száz szálláshelyet kínálunk a Tisza- tó partján illetve a falu felújított épületeiben.

Büszkék vagyunk arra, hogy a Sulyom 2025. márciusában a SVÉT tagja lett.
Igyekszünk méltón és elhivatottan képviselni a SVÉT értékeit a Tisza-tó partján.

Sulyom Tájétterem
A Tisza-tó új ÉTELstílusa

Ugorjatok be hozzánk,
Lassuljatok le nálunk!