Napon érett zöldségek A kertész megtermeszti a növényeket, a séf pedig kombinálja a kert különféle ízeit, így hoz létre egyedi zamatú zöldségkrémeket és lekvárokat. Hazánkban honos egzotikus zöldség- és fűszernövényeket
A Villa Rosa Dunaszerdahelyen a Slow Food szemléletre, helyi alapanyagokra és csallóközi tradíciókra épít.
A Villa Kabala Szigligeten működő, fenntartható szemléletű, helyi alapanyagokra építő vendéglátóhely.
A Végállomás Bistro & Wine Miskolcon, az egykori kisvasúti állomásépületben működő bistro.
A Trakta by Nomád noszvaji és környékbeli alapanyagokra építő, hagyománytisztelő és bohém étterem.
A Sulyom Tájétterem Sarudon, a Tisza-tó mellett működő slow living szemléletű vidéki bisztró.
Székelyudvarhelyi bisztró, amely helyi alapanyagokból, szabad és hetente változó szemlélettel főz.
Kétgenerációs családi vállalkozás a Szentendrei-szigeten, kézműves gasztronómiai szemlélettel.
A Platán Restaurant & Café Tatán, az Öreg-tó partján működik, a Tatai Vár és az Esterházy Kastély között.
A Páskom tradicionális alapokon nyugvó kulináris gasztroműhely Lajoskomáromban, termelői alapanyagokra építve.
