Vidéki vendéglátáshoz és éttermi kultúrához kapcsolódó tartalmak.
Bárány ossobuco, a Mandula Étterem „örök” slágere
A villányi Mandula Étterem és Bor-Bár séfje stabil büszkeségként egy fordulatos ételt mutat be a kínálatukból. A bárány ossobuco szarvasgombás burgonyapürével és zöldséggel még az étterem házi szabályaihoz is formabontóan alkalmazkodik. Ez az egyedien reformiz
SVÉT éttermek, Debrecen legjobb éttermei és budapesti sztárséfek az idei Debrecziner Gourmet fesztivál bemutatkozói
Szeptember 3. és 5. között minden a gasztronómiáról szól majd a debreceni Nagyerdőn. A Debrecziner Gourmet Fesztivál beharangozó sajtótájékoztatóján az idei programot ismertették a szervezők.Az utóbbi években Debrecen kulináris élete teljesen megújult és a mod
5. Debrecziner Gourmet Fesztivál Nagyerdő – kiállítóink
Egyedülálló gasztronómiai utazásra hív a Debrecziner Gourmet Fesztivál!Az idei rendezvény tematikája: mangalica, chili, szilva. Idén a Stílusos Vidéki Éttermiség és Debrecen legjobb éttermei mellett vendégkiállítóként budapesti sztárséfek és éttermek is bemuta
Újabb kezdeményezés részesei lettünk, egy pékműhely tanulóit támogatjuk
December 3. a fogyatékkal élő emberek világnapja. Ebből az alkalomból a Belügyminisztérium Gondoskodáspolitikáért Felelős Államtitkárságával kapcsolódtunk össze és egy kampányt indítunk. A Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület 11 tagja döntött úgy, hogy pénzzel
Turizmus eAkadémia
A projekt rövid tartalmaA projekt legfontosabb célja a KKV-k támogatása az innovatív digitális technológiák megismerésében, bevezetésében, alkalmazásában.A cél a Turizmus eAkadémia kialakítása, amely – ágazatspecifikus eszközök, tartalmak és szolgáltatások kid
SVÉT évindító interjú 2021. No. 3. — Erhardt Zoltánnal, a soproni Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség tulajdonosával és konyhafőnökével
Felcsaptuk 2021 SVÉT-könyvét az első oldalon és írunk bele, akármilyenek is lesznek a lapok. Évstartoló beszélgetéseket sorozunk gasztroegyesületünk minden tagjával. Az Ausztriával határos észak-nyugati régióba utazunk most. Sopronból ezúttal az Erhardt Éttere
SVÉT évindító interjú 2021. No. 2. — Kvasznicza Ferenccel, az őriszentpéteri Pajta tulajdonosával
Mi a Pajta esszenciája, erőssége, legfontosabb hívószavai?Helyben vásárolunk, ehhez igyekszünk felkutatni a legjobb helyi termelőket és beszállítókat. Ricsi, a séfünk is rendszeresen egyeztet velük és az étlap is ez alapján íródik. Péntekenként általában kimeg
SVÉT évindító interjú 2021. No. 1. Ruprecht Lászlóval, a SVÉT elnökével
Mik a SVÉT-tervek és milyenek a kilátások egyesületi szinten 2021-re?— Az újranyitás után is alkalmazkodnunk kell majd, hiszen a vírus velünk fog élni. Ezért fontos, hogy úgy alakítsuk tereinket, hogy a vendégek minél messzebb tudjanak ülni egymástól, lehetőle
Baranya megyében is mosolyt fakasztott a SVÉT gyermekvédelmi mozgalma
Egyesületünk országos szintre emelte a #mosolytfakaszt programot. Ennek keretében vendégül látják a gyermekvédelemben élő fiatalokat a SVÉT éttermek, és a vendéglátásra, mint vonzó szakmára inspirálják őket. Legutóbb Baranya megyei tagéttermeink, az Almalomb é