Áprilisban már negyedszer indult szentendrei tagéttermünk, a Panificio Il Basilico a pármai Pizza Világbajnokságon. Szabi A Pék 2022-ben két kollégájával, Krisztiánnal és Dáviddal szállt versenybe, összesen négy kategóriában. Ezúttal is sikerült a legjobb magy
Idilli és extravagáns noszvaji tagéttermünk, a Nomád Hotel & Glamping piknikjének színes fotói elárasztották a magazinokat és a közösségi médiát. Az idei hippi tematikájú buli lecsengése után mesélt a még eufóriában fürdő házigazda, Balogh Bari, milyen volt a
Változnak a SVÉTszakok… Sorozatunkban küldetésünk bemutatni, melyik tagunk hogyan alkalmazza az adott évszak aktuális alapanyagait a kínálatában. Északkeleten kezdjük rajzolni a nyári körképet, a Tokaji borvidéken, Mádon. Zavodni Ákos séf szerint fontos küldet
Elképesztően különleges új taggal gazdagodott a SVÉT Egyesület. A frissen felújított, mesebelinek ható BOTANIQ Turai Kastély saját étterme, a Clarisse önmagában is egyedülállóan hatna, de környezetével együtt páratlan, apró részletekig érő komplexitást valósít
A Dunakanyar mesés, egyedülálló panorámás pontjáról, Zebegényből, új stílusos vidéki tag csatlakozott hozzánk, a 11 szobás Natura Hill butikhotel étterme. A vendégház előtt levendulamező terül el, a hotel és az étterem védjegyeként. Mind a szállás, mind a kony
Jó szokás szerint izgalmas, de rendkívül egzotikus gasztronómiával bíró új szereplőt üdvözölhetünk köreinkben. A Béri Malom mögött álló Fülöp-szigeteki származású Anna páratlan szinergiát alkot a nálunk ritkán elérhető ottani ízek és a magyaros zamatok között.
A „Változnak a SVÉTszakok” sorozatunkban már az őszi évszakváltáshoz közeledve idézi meg az idei nyarat a pannonhalmi Viator Apátsági Étterem és Borbár séfje. De Gyurik Gábor mesél arról is, hogyan készülnek az őszre. Cikkünkből kiderül, hogy milyen elvek ment
Idén Macsinka János és Borbás Marcsi kapta az egyik legrangosabb szakmai elismerést, a Gundel Károly-díjat. Az egri Macok Bisztró séfjét meglepte a díjazás, mert a szervezők végig titokban tartották az elismerést kapók neveit. E mérföldkő kapcsán beszélgettünk
Pesti István és a Platán Gourmet Restaurant a múlt heti Michelin Guide gálán első és egyetlen vidéki étteremként két Michelin-csillagot kapott. Sőt, az országban csak egy további étterem, a fővárosi Stand érdemelte ki ezt az elismerést, Széll Tamás és Szulló S
A legszebb ajándékot kapta a Kistücsök Food & Room 30. születésnapjára. Jahni László, az étterem séfje a Michelin Guide gáláján azt a díjat vehette át, amely a legközelebb áll szellemiségükhöz és saját világukhoz. A rangos szakmai elismerés kapcsán beszélgettü