Cikkek, interjúk, tudástár és szakmai háttéranyagok.
Az ország pékje, Szabi A Pék nevétől is visszhangos szentendrei tagéttermünk, a Panificio Il Basilico virtuális kifutóra küldi Nektek színes-szagos étlapjának büszkeségét. Bodnár Gábor séf meséjétől alighanem a torkotokban is gombóc lesz a végén, nemcsak a tán
SVÉTtermeink mellett egy Stílusos Vidéki Szálloda is fogadta a gyermekvédelemben élő fiatalokat saját gasztroporondján — a sok mosoly mellett, finom falatokkal és inspirációval. A lajoskomáromi Páskom Cottage-ban többek között egyesületi elnökünk, Ruprecht Lá
A gyermekvédelemben élőknek szóló „Mosolyt fakaszt” élményt adó és pályaorientációs programunk országos „turnéja” eljutott az egyik legszebb stílusos vidéki helyszínünkre, a szigetmonostori Rosinante Fogadóba. A Szent Ágota Gyermekvédelmi Szolgáltató nevelősz
A tatai Platán birodalomban is vendégeskedtek és inspirálódtak a gyermekvédelemben élő tanulók a „Mosolyt fakaszt” programunkon keresztül. A nap során a fiatalok az előkelő étteremben költötték el az ebédet, sütiztek az Esterházy kastélyban, testközelből ismer
Nagy hatással ért véget a „Kávé a vendéglátásban” című országos szakmai továbbképzésünk legújabb SVÉT-tagunk, a One Eleven kávépörkölő és baristaiskola oktatásában. Ezt az érdekes témát forgatjuk meg cikkünkben Molnár Attila baristabajnokkal.Novemberben 10 kül
Ahány „Mosolytfakaszt-ház”, annyi szokás — mondhatnánk most, hogy már hetek óta zajlik a gondozás alatt élő gyermekek csoportjainak látogatása országos SVÉTtermeinkben élmény- és inspirációs céllal. Mivel a program nem központosított, így mindenki maga találha
Profiljával különleges módon illik a karácsonyhoz a soproni Harrer Chocolat Csokoládéműhely és Cukrászda. Ezért az ünnep hetében dédelgetett választottjuk, a Lido mutatkozik be a Harrer büszkeségeként. Harrer dilemma — lehet-e dönteni a cukrászat és a csokolád
2021 rendkívüli év maradt. Így, a legvégén már jól tudjuk, hogy csak részben hozta meg a sokak által várt megváltást. Sőt, még több holtidőt jelentett a vendéglátás számára. A Stílusos Vidéki Éttermiség azonban kitartott, fejlődött és több irányba nyitott a ne
Új sorozatunkban SVÉTtermeink aktív vegetáriánus-vegán frontját mutatjuk be. Sok szempontból a legjobb kezdéssel indítunk: a balatonszemesi Kistücsök Étterem az elsők között hozott létre vegán degusztációs menüt az országban. Hogy ez megvalósulhasson, ahhoz Cs
Ha Titeket is mindig izgatott, hogy mi lehet az országhíres debreceni IKON Restaurant legnagyobb büszkesége, akkor most lerántjuk a leplet! Thür Ádám séf megtette tétjeit: brassói mangalicaszűz, zöldborsó, körömjus.Thür Ádám megküzd a brassói mendemondákkal Br
